为进一步提高洋河人民医院食堂用餐卫生,增强食堂工作人员服务质量,更好地为患者服务,9月7日早上,洋河人民医院何光龙副院长组织开展食堂员工岗位培训活动。

    此次培训由护理部主任朱秋侠主持,朱主任结合医院餐饮管理状况,在肯定我院食堂相关工作的同时,剖析不足。朱主任指出,医院食堂是医院后勤部门的重要组成部分,关系到职工的身体健康和生活质量。她强调,食堂工作要以“营养、服务、饭菜质量”为理念,在提高食堂饭菜质量的同时,还要注重营养配餐,并扎实做好食品安全工作。

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    通过培训,食堂人员对食品卫生及安全知识有了更全面的理解,进一步明确了一日工作的内容和要求,也切实提高了食堂人员整体的理论知识水平。

    食堂的饭菜质量与安全直接关系到患者的身体健康与生命安全。一直以来,洋河人民医院都将食堂食品卫生安全作为一项长期性的工作在实施,此次培训适应当前我院食堂发展的需要,对提升我院食堂整体服务水平起到了一定的推进作用。


稿件来源:策划部

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